Impressive Healthy Facts About Goji Berry Is Good For Health Or Wolfberry Health Benefits – आखिर क्या है औषधीय गुणों से भरपूर ‘रेड डायमंड’ जो बढ़ती उम्र को मात दे सकता है?

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बीबीसी हिंदी, Updated Wed, 15 Apr 2020 05:03 PM IST

उत्तर-पश्चिमी चीन में पीली नदी के किनारे और ल्यूपिन पहाड़ों की छांव में निंग्जिया इलाके के लोग उस बेरी को उगाते हैं जिनकी सदियों से एशिया में भारी मांग रही है। इस छोटी अंडाकार बेरी को ‘रेड डायमंड’ कहा जाता है। माना जाता है कि इसमें उम्र को मात देने की ताकत है। दुनिया भर में अब इसे सुपर फूड कहा जाता है। चीन के लोग औषधि के रूप में तीसरी सदी से ही इसका इस्तेमाल कर रहे हैं। उनके लिए यह ‘गूज बेरी’ या ‘वुल्फबेरी’ है। यह बेरी यूं तो पूरे चीन में होती है, लेकिन निंग्जिया की आबोहवा में इसकी सबसे बढ़िया किस्म होती है।

ऑर्गेनिक बेरी फार्म निंग्जिया बैशी हेंग्जिंग फूड टेक्नोलॉजी कंपनी के सेल्स मैनेजर इवान गुओ कहते हैं, “पहाड़ों की ठंडी हवा, खनिजों से भरी जमीन और पीली नदी के पानी से निंग्जिया की बेरी नायाब होती है।” निंग्जिया के किसान उसी तरीके से इसकी खेती करते हैं जैसे उनके पुरखे करते थे। हर साल जुलाई से सितंबर के बीच कमर तक ऊंची झाड़ियों में टमाटर के रंग की बेरी लद जाती है जिनको सावधानी से तोड़कर बांस की टोकरियों में रख लिया जाता है।

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